Cara Membuat Kimchi Ala Korea
Loading...
 
posted on WOW Keren
10,075 views
Cara Membuat Kimchi Ala Korea

Resep dan Cara Membuat Kimchi Khas Korea
Kalo weekend gini saatnya belajar masak bareng Melissacantik..hehe. Kimchi merupakan salah satu makanan tradisional korea yang merupakan jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas.


Cara membuat kimchi memang memiliki sedikit perbedaan dengan cara membuat masakan pada umumnya.

Karena cara membuat kimchi harus didiamkan sehari terlebih dahulu baru bisa dinikmati. Masakan yang berasal dari korea ini memiliki cita rasa pedas dan hapir serupa dengan asinan sayur. Sayuran yang telah cuci dan dicampur garam kemudian di beri bumbu khusus yang dibuat dari udang, bawang putih, kecap ikan, bubuk cabai merah serta jahe.

Pada umumnya cara membuat kimchi ini menggunakan sayuran seperti sawi putih dan lobak. Awalnya kimchi ini dinamakan sebagai Chim-Chae yang artinya sayuran yang direndam. Di Korea sendiri kimchi juga digunakan sebagai bumbu masak untuk pembuatan nasi goreng kimchi, sup kimchi dan berbagai masakan lainnya. Bagi anda yang ingin tahu cara buat kimchi anda tidak perlu khawatir. Karena cara dan resep membuat kimchi tidaklah sulit. Selain bahannya yang mudah dicari, prosesnya pun sangat sederhana. Anda dapat menerapkan resep kimchi seperti di bawah ini.
Bahan Membuat Kimchi:
â?¢ 1 buah sawi putih/ lobak putih yang telah dicuci bersih
â?¢ 1 sdm air perasan jeruk lemon
â?¢ 1/2 sdm bawang putih yang sudah diparut
â?¢ 1/2 sdt gula pasir
â?¢ 3 sdt cabai bubuk
â?¢ 1 sdm garam
â?¢ 1/2 sdt jahe yang sudah diparut
â?¢ 1/2 sdt kecap ikan
â?¢ 1 sdm ebi udang
Cara membuat kimchi:
1. Taburkan garam pada setiap kuntum sawi putih/ lobak putih hingga merata pada setiap bagian.
2. Biarkan kurang lebih 6 jam/ hingga sayuran nampak layu.
3. Setelah nampak layu cuci hingga bersih.
4. Potong-potong sawi/lobak menjadi beberapa bagian.
5. Campurkan sawi/lobak dengan ebi, bawang putih, cabai bubuk, air jeruk, kecap ikan, jahe, dan garam.
6. Diamkan dalam lemari es satu hari.
7. Setelah satu hari kimchi dapat dinikmati.

Gimana, mudah bukan cara membuat kimchi Korea. Anda bisa memberikan hidangan istimewa untuk keluarga Anda dengan kimchi buatan Anda sendiri di rumah. Jangan terlalu lama saat proses pendiaman dalam lemari es, karena akan membuat kimchi semakin asam dan cita rasa kimchi akan sedikit berubah. Sekian informasi kali ini tentang Resep dan Cara Membuat Kimchi Khas Korea. Semoga bermanfaat. Salam.
Selamat mencoba!!!

WOW NYA FRIENDS

Trending Now
7 Hal yang Bikin Liburanmu Makin Seru di Sydney, Australia Tahun Ini

7 Hal yang Bikin Liburanmu Makin Seru di Sydney, Australia Tahun Ini

Vivid Sydney : alvinologi.com   Awal tahun adalah waktu yang tepat untuk berlibur ke Sydney, Australia. Apalagi buat kamu yang hobb
32,819 views 2,073 shares
Tips Pose Romantis Jomblo Ngenes di Hari Valentine Biar Dibilang Romantis

Tips Pose Romantis Jomblo Ngenes di Hari Valentine Biar Dibilang Romantis

Hari Valentine tinggal menghitung jari lagi nih Pulsker. Di beberapa negara tertentu para pasangan sudah sibuk mencari kado yang pas buat di
400 views 0 shares
Ini Jadinya Jika Selebriti Beralih Profesi Jadi Driver Ojol dan Kasir Minimarket

Ini Jadinya Jika Selebriti Beralih Profesi Jadi Driver Ojol dan Kasir Minimarket

Dijaman yang sudah canggih ini semuanya bisa kita lakukan dengan mudah. Salah satunya adalah edit foto menggunakan photoshop. Mungkin kamu m
596 views 0 shares
Inspiratif, Inilah 10 Trik Unik Mengatasi Kerusakan ala Orang Kreatif

Inspiratif, Inilah 10 Trik Unik Mengatasi Kerusakan ala Orang Kreatif

Saat benda dirumah rusak atau sudah nggak indah lagi pasti kita bingung enaknya diapain. Ada yang membuangnya begitu saja, dan dibiarkan ber
451 views 0 shares
7 Meme Kocak Gara-gara Uang Super Gokil, Dijamin Ngakak !

7 Meme Kocak Gara-gara Uang Super Gokil, Dijamin Ngakak !

Ngomongin soal uang atau duit, siapa sih yang nggak suka?. Tua, muda, pria, wanita semuanya suka duit. Nyarinya pun susah payah, tapi ngabis
507 views 0 shares
10 Transformasi Nella Kharisma, Penyanyi Dangdut Cantik Bersuara Emas

10 Transformasi Nella Kharisma, Penyanyi Dangdut Cantik Bersuara Emas

Buat kamu yang mengikuti perkembangan musik dangdut,  pasti udah nggak asing lagi sama yang namanya si cantik Nella Kharisma.  Penyanyi de
291 views 0 shares
10 Ilustrasi Lucu yang Menggambarkan Kehidupan Cewek Cuek

10 Ilustrasi Lucu yang Menggambarkan Kehidupan Cewek Cuek

Kalau kamu berpikir bahwa makhluk paling ribet di dunia itu adalah cewek, mungkin jawabannya hampir benar. Cewek adalah makhluk yang dikenal
423 views 0 shares
9 Meme Hampir Punah yang Siap Membangkitkan Nostalgia dan Tawamu

9 Meme 'Hampir Punah' yang Siap Membangkitkan Nostalgia dan Tawamu

Hari terus berganti dan era baru sudah dimulai. Banyak hal-hal di masa lalu bakalan menjadi kenangan atau bakalan punah di tengah perkembang
2,839 views 0 shares
Nggak Cukup Lihat Sekali, Deretan Foto Ini Bikin Salah Fokus

Nggak Cukup Lihat Sekali, Deretan Foto Ini Bikin Salah Fokus

Terkadang kurang minum air mineral yang cukup bisa membuat kita susah fokus. Dan nggak jarang juga membuat pengelihatan kita sedikit kurang
14,349 views 2,347 shares
Jangan Suruh Ayah Jaga Anak Kalau Nggak Mau Kaya Gini Jadinya

Jangan Suruh Ayah Jaga Anak Kalau Nggak Mau Kaya Gini Jadinya

Dalam mengasuh anak di rumah, ayah dan ibu memang punya cara yang berbeda. Ibu dikenal dengan cara yang lebih telaten pada anaknya, sedangka
1,574 views 0 shares