Cara Membuat Kimchi Ala Korea
Loading...
 
posted on WOW Keren
9,902 views
Cara Membuat Kimchi Ala Korea

Resep dan Cara Membuat Kimchi Khas Korea
Kalo weekend gini saatnya belajar masak bareng Melissacantik..hehe. Kimchi merupakan salah satu makanan tradisional korea yang merupakan jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas.


Cara membuat kimchi memang memiliki sedikit perbedaan dengan cara membuat masakan pada umumnya.

Karena cara membuat kimchi harus didiamkan sehari terlebih dahulu baru bisa dinikmati. Masakan yang berasal dari korea ini memiliki cita rasa pedas dan hapir serupa dengan asinan sayur. Sayuran yang telah cuci dan dicampur garam kemudian di beri bumbu khusus yang dibuat dari udang, bawang putih, kecap ikan, bubuk cabai merah serta jahe.

Pada umumnya cara membuat kimchi ini menggunakan sayuran seperti sawi putih dan lobak. Awalnya kimchi ini dinamakan sebagai Chim-Chae yang artinya sayuran yang direndam. Di Korea sendiri kimchi juga digunakan sebagai bumbu masak untuk pembuatan nasi goreng kimchi, sup kimchi dan berbagai masakan lainnya. Bagi anda yang ingin tahu cara buat kimchi anda tidak perlu khawatir. Karena cara dan resep membuat kimchi tidaklah sulit. Selain bahannya yang mudah dicari, prosesnya pun sangat sederhana. Anda dapat menerapkan resep kimchi seperti di bawah ini.
Bahan Membuat Kimchi:
â?¢ 1 buah sawi putih/ lobak putih yang telah dicuci bersih
â?¢ 1 sdm air perasan jeruk lemon
â?¢ 1/2 sdm bawang putih yang sudah diparut
â?¢ 1/2 sdt gula pasir
â?¢ 3 sdt cabai bubuk
â?¢ 1 sdm garam
â?¢ 1/2 sdt jahe yang sudah diparut
â?¢ 1/2 sdt kecap ikan
â?¢ 1 sdm ebi udang
Cara membuat kimchi:
1. Taburkan garam pada setiap kuntum sawi putih/ lobak putih hingga merata pada setiap bagian.
2. Biarkan kurang lebih 6 jam/ hingga sayuran nampak layu.
3. Setelah nampak layu cuci hingga bersih.
4. Potong-potong sawi/lobak menjadi beberapa bagian.
5. Campurkan sawi/lobak dengan ebi, bawang putih, cabai bubuk, air jeruk, kecap ikan, jahe, dan garam.
6. Diamkan dalam lemari es satu hari.
7. Setelah satu hari kimchi dapat dinikmati.

Gimana, mudah bukan cara membuat kimchi Korea. Anda bisa memberikan hidangan istimewa untuk keluarga Anda dengan kimchi buatan Anda sendiri di rumah. Jangan terlalu lama saat proses pendiaman dalam lemari es, karena akan membuat kimchi semakin asam dan cita rasa kimchi akan sedikit berubah. Sekian informasi kali ini tentang Resep dan Cara Membuat Kimchi Khas Korea. Semoga bermanfaat. Salam.
Selamat mencoba!!!

WOW NYA FRIENDS

Trending Now
5 Hal Seru yang Bisa Kamu Lakukan Untuk Menyambut Hari Kemerdekaan

5 Hal Seru yang Bisa Kamu Lakukan Untuk Menyambut Hari Kemerdekaan

Bulan Agustus adalah bulan yang istimewa bagi negara kita, Indonesia. Pasalnya, setiap tahun pada bulan Agustus kita pasti memperingati Hari
12,008 views 5,351 shares
Selain Indonesia, Ini 9 Negara Lain yang Berulang Tahun di Bulan Agustus

Selain Indonesia, Ini 9 Negara Lain yang Berulang Tahun di Bulan Agustus

Tepat tanggal 17 Agustus 2017 kemarin, negara kita, Indonesia merayakan Hari Kemerdekaannya yang ke 72 tahun. Itu artinya sudah selama itu k
7,830 views 1,417 shares
Foto-Foto 8 Band Terkenal Indonesia di Masa-Masa Awal Karir Mereka Dulu, Jadul Banget

Foto-Foto 8 Band Terkenal Indonesia di Masa-Masa Awal Karir Mereka Dulu, Jadul Banget

Menjadi sukses bersama band yang dinaungi adalah impian besar bagi para musisi dimana saja, termasuk musisi yang ada di tanah air. Berkat pe
34,394 views 2,912 shares
Dari yang Unik sampai Anti Mainstream, Inilah Deretan Lomba Agustusan Paling Berkesan

Dari yang Unik sampai Anti Mainstream, Inilah Deretan Lomba Agustusan Paling Berkesan

Bulan Agustus adalah bulan paling berkesan bagi seluruh masyarakat Indonesia. Karena di bulan inilah kita sebagai warga negara memperingati
8,805 views 1,726 shares
Fakta-fakta Luar Angkasa Yang Sebelumnya Tidak Kamu Ketahui

Fakta-fakta Luar Angkasa Yang Sebelumnya Tidak Kamu Ketahui

Kita seringkali berimajinasi bagaimana kehidupan diluar bumi. Khususnya di luar angkasa. Kita selalu membayangkan disana indah, bintang bert
10,469 views 1,368 shares
Kata-kata Orang Tua Waktu Kita Kecil, Meskipun Kadang Nggak Masuk Akal Sih

Kata-kata Orang Tua Waktu Kita Kecil, Meskipun Kadang Nggak Masuk Akal Sih

Pernah nggak sih pulsker keinget kata-kata orang tua dulu waktu kita kecil yang bohong pakek bilang “perawan-perawan, nggak boleh dudu
13,807 views 247 shares
15 Bukti Manusia Tempatnya Salah Dan Lupa..Ngakak

15 Bukti Manusia Tempatnya Salah Dan Lupa..Ngakak

Rutinitas yang padat serta banyaknya masalah bisa bikin seseorang menjadi stress dan nggak konsetrsi Pulkser, kamu juga pasti sering mengala
160,983 views 4,803 shares
Hal-hal Disekitarmu Jika Dilihat Dengan Mikroskop Elektron

Hal-hal Disekitarmu Jika Dilihat Dengan Mikroskop Elektron

Pernah membayangkan tidak kalau disekitarmu sesungguhnya banyak makhluk berbentuk menyeramkan? Hidup dan tinggal di kulit dan barang-barang
729,832 views 11,320 shares
Ini Dia Bukti Kesetiakawanan dalam Dunia Hewan dari Dulu Hingga Sekarang

Ini Dia Bukti Kesetiakawanan dalam Dunia Hewan dari Dulu Hingga Sekarang

Dalam hidup kita pasti tidak terlepas dari namanya seorang sahabat. Sahabat inilah yang ada saat kita dalam kondisi suka maupun duka, susah
7,107 views 89 shares
15 Foto Keren Ini Benar-Benar Nyata Tanpa Photoshop Lho!

15 Foto 'Keren' Ini Benar-Benar Nyata Tanpa Photoshop Lho!

Nggak perlu jadi fotografer profesional untuk mengambil gambar yang unik, keren dan menarik. Kamu juga bisa jadi fotografer terbaik dunia de
88,108 views 5,066 shares