Cara Membuat Kimchi Ala Korea
Loading...
 
posted on WOW Keren
9,721 views
Cara Membuat Kimchi Ala Korea

Resep dan Cara Membuat Kimchi Khas Korea
Kalo weekend gini saatnya belajar masak bareng Melissacantik..hehe. Kimchi merupakan salah satu makanan tradisional korea yang merupakan jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas.


Cara membuat kimchi memang memiliki sedikit perbedaan dengan cara membuat masakan pada umumnya.

Karena cara membuat kimchi harus didiamkan sehari terlebih dahulu baru bisa dinikmati. Masakan yang berasal dari korea ini memiliki cita rasa pedas dan hapir serupa dengan asinan sayur. Sayuran yang telah cuci dan dicampur garam kemudian di beri bumbu khusus yang dibuat dari udang, bawang putih, kecap ikan, bubuk cabai merah serta jahe.

Pada umumnya cara membuat kimchi ini menggunakan sayuran seperti sawi putih dan lobak. Awalnya kimchi ini dinamakan sebagai Chim-Chae yang artinya sayuran yang direndam. Di Korea sendiri kimchi juga digunakan sebagai bumbu masak untuk pembuatan nasi goreng kimchi, sup kimchi dan berbagai masakan lainnya. Bagi anda yang ingin tahu cara buat kimchi anda tidak perlu khawatir. Karena cara dan resep membuat kimchi tidaklah sulit. Selain bahannya yang mudah dicari, prosesnya pun sangat sederhana. Anda dapat menerapkan resep kimchi seperti di bawah ini.
Bahan Membuat Kimchi:
â?¢ 1 buah sawi putih/ lobak putih yang telah dicuci bersih
â?¢ 1 sdm air perasan jeruk lemon
â?¢ 1/2 sdm bawang putih yang sudah diparut
â?¢ 1/2 sdt gula pasir
â?¢ 3 sdt cabai bubuk
â?¢ 1 sdm garam
â?¢ 1/2 sdt jahe yang sudah diparut
â?¢ 1/2 sdt kecap ikan
â?¢ 1 sdm ebi udang
Cara membuat kimchi:
1. Taburkan garam pada setiap kuntum sawi putih/ lobak putih hingga merata pada setiap bagian.
2. Biarkan kurang lebih 6 jam/ hingga sayuran nampak layu.
3. Setelah nampak layu cuci hingga bersih.
4. Potong-potong sawi/lobak menjadi beberapa bagian.
5. Campurkan sawi/lobak dengan ebi, bawang putih, cabai bubuk, air jeruk, kecap ikan, jahe, dan garam.
6. Diamkan dalam lemari es satu hari.
7. Setelah satu hari kimchi dapat dinikmati.

Gimana, mudah bukan cara membuat kimchi Korea. Anda bisa memberikan hidangan istimewa untuk keluarga Anda dengan kimchi buatan Anda sendiri di rumah. Jangan terlalu lama saat proses pendiaman dalam lemari es, karena akan membuat kimchi semakin asam dan cita rasa kimchi akan sedikit berubah. Sekian informasi kali ini tentang Resep dan Cara Membuat Kimchi Khas Korea. Semoga bermanfaat. Salam.
Selamat mencoba!!!

WOW NYA FRIENDS

Trending Now
Keren!.. 14 Foto yang Pasti Bikin Kamu Speechless Abis..!

Keren!.. 14 Foto yang Pasti Bikin Kamu Speechless Abis..!

Ilusi optik sudah tidak asing di telinga kita. Belakangan ini foto-foto ilusi optik banyak beredar di internet dan masih saja membuat para p
6,385 views 103 shares
10 Binatang Berwajah Menyeramkan Seperti Alien Yang Hidup Di Bumi

10 Binatang Berwajah Menyeramkan Seperti Alien Yang Hidup Di Bumi

Hallo guys, selamat pagi dan selamat menjumpai jendela luar yang sangat luas. nah sobat pernakah sobat mendegar mahluk yang bernama alien, n
31,853 views 1,688 shares
Begini Keren dan Kekarnya Baracuda, Mobil Pengangkut Personil Polisi di Lapangan

Begini Keren dan Kekarnya Baracuda, Mobil Pengangkut Personil Polisi di Lapangan

Panser atau kendaraan lapis baja menjadi salah satu alat transportasi terpenting dalam dunia militer dan kepolisian. Kendaraan ini biasanya
4,331 views 314 shares
Nggak Nyangka..7 Artis Ini Umurnya Sama Tapi Penampilannya Beda Banget!

Nggak Nyangka..7 Artis Ini Umurnya Sama Tapi Penampilannya Beda Banget!

Kedawasaan itu nggak datang karena seseorang berumur matang Pulsker, kadang juga ada orang yang umurnya tua tapi dia nggak dewasa. Kedewaasa
33,530 views 1,732 shares
Hmm...Lucunya Bayi-Bayi Bunglon Ini Selain Warnanya yang Keren, Juga Menggemaskan

Hmm...Lucunya Bayi-Bayi Bunglon Ini Selain Warnanya yang Keren, Juga Menggemaskan

Membicarakan hewan unik yang ada di dunia ini jangan lupakan sosok bunglon pulsker. Diantara sekian hewan yang berkamuflase untuk melindungi
2,377 views 259 shares
Ngeri Nih 10 Foto Selfie Yang Ekstrim Bikin Bulu kuduk Merinding

Ngeri Nih 10 Foto Selfie Yang Ekstrim Bikin Bulu kuduk Merinding

Pada dasarnya banyak orang menyukai foto-foto di tempat yang bagus dan mempunyai keunikan, Nah bagaimana dengan foto-foto yang berhasil saya
15,604 views 1,579 shares
Foto-foto Kendaraan dengan muatan yang berlebih.

Foto-foto Kendaraan dengan muatan yang berlebih.

Mikrolet dengan penumpangnya yang overload.
203,440 views 3,654 shares
Ini Akibat Perlakuan Manusia Terhadap Alam..Miris!

Ini Akibat Perlakuan Manusia Terhadap Alam..Miris!

Jadi nggak nyaman ya kalo ngeliat laut kita penuh dengan sampah kaya gini
133,709 views 3,170 shares

10 Mata Serangga DIlihat Dari Dekat. WOW!!

Jika Pada bulan lalu saya sudah menmbuat daftar mata manusia jika dilihat dekat(lihat disini). Bulan ini saya akan menyuguhkan deretan mata
9,257 views 43 shares
Alamak, Kelakuan Model Konyol Ini Benar-Benar Bikin Geli!

Alamak, Kelakuan Model Konyol Ini Benar-Benar Bikin Geli!

Pasti udah hal biasa banget melihat berbagai pose para foto model yang cantik-cantik. Apalagi di jaman modern gini, kita udah nggak perlu la
10,234 views 513 shares