Cara Membuat Kimchi Ala Korea
Loading...
 
posted on WOW Keren
10,107 views
Cara Membuat Kimchi Ala Korea

Resep dan Cara Membuat Kimchi Khas Korea
Kalo weekend gini saatnya belajar masak bareng Melissacantik..hehe. Kimchi merupakan salah satu makanan tradisional korea yang merupakan jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas.


Cara membuat kimchi memang memiliki sedikit perbedaan dengan cara membuat masakan pada umumnya.

Karena cara membuat kimchi harus didiamkan sehari terlebih dahulu baru bisa dinikmati. Masakan yang berasal dari korea ini memiliki cita rasa pedas dan hapir serupa dengan asinan sayur. Sayuran yang telah cuci dan dicampur garam kemudian di beri bumbu khusus yang dibuat dari udang, bawang putih, kecap ikan, bubuk cabai merah serta jahe.

Pada umumnya cara membuat kimchi ini menggunakan sayuran seperti sawi putih dan lobak. Awalnya kimchi ini dinamakan sebagai Chim-Chae yang artinya sayuran yang direndam. Di Korea sendiri kimchi juga digunakan sebagai bumbu masak untuk pembuatan nasi goreng kimchi, sup kimchi dan berbagai masakan lainnya. Bagi anda yang ingin tahu cara buat kimchi anda tidak perlu khawatir. Karena cara dan resep membuat kimchi tidaklah sulit. Selain bahannya yang mudah dicari, prosesnya pun sangat sederhana. Anda dapat menerapkan resep kimchi seperti di bawah ini.
Bahan Membuat Kimchi:
â?¢ 1 buah sawi putih/ lobak putih yang telah dicuci bersih
â?¢ 1 sdm air perasan jeruk lemon
â?¢ 1/2 sdm bawang putih yang sudah diparut
â?¢ 1/2 sdt gula pasir
â?¢ 3 sdt cabai bubuk
â?¢ 1 sdm garam
â?¢ 1/2 sdt jahe yang sudah diparut
â?¢ 1/2 sdt kecap ikan
â?¢ 1 sdm ebi udang
Cara membuat kimchi:
1. Taburkan garam pada setiap kuntum sawi putih/ lobak putih hingga merata pada setiap bagian.
2. Biarkan kurang lebih 6 jam/ hingga sayuran nampak layu.
3. Setelah nampak layu cuci hingga bersih.
4. Potong-potong sawi/lobak menjadi beberapa bagian.
5. Campurkan sawi/lobak dengan ebi, bawang putih, cabai bubuk, air jeruk, kecap ikan, jahe, dan garam.
6. Diamkan dalam lemari es satu hari.
7. Setelah satu hari kimchi dapat dinikmati.

Gimana, mudah bukan cara membuat kimchi Korea. Anda bisa memberikan hidangan istimewa untuk keluarga Anda dengan kimchi buatan Anda sendiri di rumah. Jangan terlalu lama saat proses pendiaman dalam lemari es, karena akan membuat kimchi semakin asam dan cita rasa kimchi akan sedikit berubah. Sekian informasi kali ini tentang Resep dan Cara Membuat Kimchi Khas Korea. Semoga bermanfaat. Salam.
Selamat mencoba!!!

WOW NYA FRIENDS

Trending Now
Ingin Sukses di Bisnis Oleh-Oleh? Yuk Intip Cara Pemenang Blue Band Master Oleh-Oleh Ini

Ingin Sukses di Bisnis Oleh-Oleh? Yuk Intip Cara Pemenang Blue Band Master Oleh-Oleh Ini

Thumbnail : jokowarino.id   Indonesia sangat terkenal akan beragam kuliner dari berbagai daerah. Hal ini sangat bisa kamu jadikan pe
31,394 views 1,967 shares
9 Gambar Legendaris yang Bikin Generasi 90-an Bernostalgia

9 Gambar Legendaris yang Bikin Generasi 90-an Bernostalgia

Jaman dulu, walaupun nggak ada gadget, hidup kita tetap teratur bahagia. Belum ada sosial media sih, hiburan kita ssatu-satunya hanyalah tel
4,460 views 569 shares
7 Sifat Positif Hantu Asli Indonesia Yang Patut Kita Tiru Di Kehidupan Nyata

7 Sifat Positif Hantu Asli Indonesia Yang Patut Kita Tiru Di Kehidupan Nyata

Jika kamu seorang penakut, mungkin mendengar kata hantu saja bisa bikin kamu merinding. Apalagi di Indonesia, bisa dibilang jumlah jenis han
40,912 views 3,130 shares
Seperti Ini Ekspresi Lucu nan Menggemaskan Primata di Alam Liar

Seperti Ini Ekspresi Lucu nan Menggemaskan Primata di Alam Liar

Dari sekian banyak hewan di dunia ini, primata-lah yang memiliki tingkat kecerdasan dan bentuk fisik hampir mirip banget seperti manusia. Ng
2,129 views 0 shares
Ekspresi Lucu Atlet Tenis Meja Saat Bertanding yang Tertangkap Kamera

Ekspresi Lucu Atlet Tenis Meja Saat Bertanding yang Tertangkap Kamera

Tenis meja adalah salah satu olahraga yang banyak digemari di dunia. Hampir di tiap gelaran ajang olahraga, cabang ini nggak luput dari daft
5,654 views 1,179 shares
10 Foto Langka yang Mungkin Belum Pernah Kamu Lihat Sebelumnya

10 Foto Langka yang Mungkin Belum Pernah Kamu Lihat Sebelumnya

Ada banyak kejadian di dunia yang belum terungkap kebenarannya. Ada juga sesuatu yang muncul sangat jarang sekali, atau bisa dibilang langka
7,121 views 403 shares
Pengen Tampil Anggun .. 6 Kombinasi Kebaya Dan Hijab Ini Matching Banget

Pengen Tampil Anggun .. 6 Kombinasi Kebaya Dan Hijab Ini Matching Banget

Setiap tanggal 21 April, disarankan bagi semua wanita di semua kalangan baik anak sekolah, kantor, rumah sakit, bahkan dunia entertainment
1,659 views 0 shares
10 Meme Hari Kartini yang Bikin Kamu Senyum-senyum Sendiri

10 Meme Hari Kartini yang Bikin Kamu Senyum-senyum Sendiri

”Habis gelap terbitlah terang”, itulah semboyan yang dibuat oleh tokoh emansipasi wanita asli Indonesia, Raden Ajeng Kartini. Setiap tan
1,973 views 601 shares
Jangan Melihat 10 Gambar Ini Jika Kamu Menderita Trypophobia

Jangan Melihat 10 Gambar Ini Jika Kamu Menderita Trypophobia

Ada yang mengatakan jika seseorang pasti memiliki ketakutan tersendiri terhadap sesuatu yang mereka lihat, dengar atau rasakan. Ketakutan in
16,882 views 1,206 shares
Bikin Merinding..4 Benda Ini Pernah Ditemukan Pada Tubuh Manusia

Bikin Merinding..4 Benda Ini Pernah Ditemukan Pada Tubuh Manusia

Banyak kejadian - kejadian pada kehidupan manusia yang sulit diterima oleh akal tapi benar - benar terjadi, salah satu contohnya adalah dite
3,337 views 236 shares